粒線體的科學是下一世代醫學的新主流

粒線體又稱為細胞的發電廠，近幾年來已經逐漸受到主流醫學的關注。許多研究顯示，多數疾病都與粒線體的功能下降有關。粒線體在細胞的功能，就像手機的電池，一旦電池故障，無法有效率的供電，那麼手機功能一定會大打折扣。同樣的，大多數的慢性病，甚至癌症，都是粒線體出現問題所引起的一系列反應。

由於細胞能量供應不足，身體便會產生各種問題，而電子傳遞鏈是粒線體產出能量的主要方式，因此，包括如何確保電子傳遞順暢、是否有足夠的電子供應、如何減少環境中各種產生自由基的汙染源、如何獲得抗氧化劑來中和自由基、如何透過增加細胞中粒線體的密度來強化細胞等環節，都足以改變一個人的健康，逆轉疾病。

事實上，大部分活化粒線體的方式都簡單到令人難以置信，每個人都可以執行且不用花錢，我們所需追求的，無非是回歸到大自然狀態的養生方式，例如曬太陽、接地、斷食、低碳飲食、洗冷水澡、運動、呼吸、冥想等。方法看似簡單，但若對粒線體沒有充分了解，一般人是不會認真執行的。因此，瞭解粒線體科學，絕對是邁向健康的關鍵第一步。

粒線體科學將是下一世代醫學的新主流，其重要性絕對不可等閒視之。陳俊旭博士在書中用簡單易懂的語彙，深入淺出的介紹了粒線體的相關知識，並且在書中鉅細無遺的陳述各種強化粒線體的方式、原理，以及科學佐證。我在此推薦，本書是一本可以顛覆大部分人健康觀念，且值得收藏的著作。

美國脊骨神經醫學博士．功能神經學專家

　

粒線體即將改寫慢性病治療史

大家曾想過，90％的慢性病都可以逆轉，甚至根治嗎？

宇宙的運作有一定的原理和規律，就像蘋果從樹上掉下來、日出日落、海水潮汐，看似不相關的自然現象，要不是牛頓搞清楚了萬有引力公式，人類無法發射衛星，也無法登陸月球。

同樣的道理，現代化社會疾病氾濫，看似不相關的四高、肥胖、免疫疾病、癌症、精神疾病，要不是搞清楚原來是粒線體出了問題，我們永遠無法預防和治癒這些難纏的疾病。

這本書的編寫，是我寫過的14本書中，工程最浩大、觀念最超前的。因為題材新穎、廣泛，幾乎沒有醫學教科書可以參考，但拜科技之賜，我參加了多場最新的醫學視訊會議，能夠獲取第一手的病患分享資料，更重要的是，可以足不出戶，聚焦在粒線體，精讀至少500篇學術論文，勾勒出現代疾病的演變，同時也看到未來醫學的雛形。

粒線體醫學雖還在嬰兒期，我們看到大部分的慢性疾病在細胞層次原來有共通的成因，就是多元醇途徑被激發產生果糖和尿酸、有氧糖解過度活躍導致乳酸堆積、粒線體產生過多活性氧自由基而自我傷害。簡單來說，就是高淨碳飲食背離了原始人類幾百萬年來的飲食習慣，促使人類走向易胖體質、容易發炎、代謝障礙、大腦損傷、免疫紊亂、體能下降。再加上現代人的作息紊亂、毒素氾濫、壓力過大、運動不足，更是把粒線體運作逼到崩潰邊緣，許多慢性病因此泛濫成災，沒有減緩跡象。

我從第一本書《吃錯了，當然會生病！》就提出「影響健康五大因素」，再加上大家耳熟能詳的「生命三要素」空氣、陽光、水，我們發現，要健康其實不難，就是要在這八大元素做到符合大自然規律，粒線體自然會健康，疾病也自然會減少。只可惜，現代人在這八個面向通通背離了自然，在本書中，我們就從學術的層次，探討要怎麼做才能呵護粒線體。

此外，我也從營養素、天然藥物萃取、現代科技器材等，探討如何更新粒線體。本書中提到的大部分療法，都已在我自己和病人身上印證，最令我高興的是，關閉了我的糖尿病基因和過敏基因。

我的身上帶有強大的糖尿病基因，在書中我也提到，我從小就有許多症狀，例如11歲開始有餐後發睏的現象、40歲開始不能吃乾麵或全素，否則會有腦茫，也開始拒喝柳橙汁與含糖飲料，50歲後不得不開始實行無麩質和生酮飲食。雖然我可以藉由淨碳30，維持頭腦的清晰與血糖的平穩（空腹110，餐後1小時125，餐後2小時110），但若吃到米飯、水果等高淨碳食物，餐後1小時會飆升到206，餐後2小時167。2023年7月，我開始嘗試本書一系列粒線體療法半年，竟然在吃完澱粉食物之後，空腹血糖87，餐後1小時140，2小時110，後來空腹更下降到71，這可是我20年來都沒看過的漂亮數字啊！

我的解讀是，胰島素阻抗或糖尿病起因是粒線體損傷，藉由更新粒線體，我關閉了糖尿病基因。2023年11月，還發現五十多年來對貓狗毛屑非常過敏的我，居然可以每天和狗生活在同一個屋簷下，即使在打掃滿地狗毛時，也不會打半個噴嚏，這幾乎是奇蹟，等同於關閉了我的過敏基因。目前我的身體還在持續改善中，常常有令人意想不到的驚喜，而這都是更新粒線體後帶來的收穫。

以上所說，都還不是本書最大的貢獻。幫助最大的是，我用書中的方法，治癒了親人的躁鬱症。我自從1995年離開臺北榮總精神部到美國工作後，就決定一輩子不再走精神疾病治療這條路，不是我不喜歡這個領域，而是這條路沒有成就感。主流醫學對於精神疾病的治療效果不彰，尤其是思覺失調症、躁鬱症、妄想症，這些充滿幻覺、無病識感的病人，基本上是一輩子治不好的，病人和家屬必須終生飽受精神病的折磨，吃藥只是控制外顯行為，其實病人大腦裡是非常痛苦的。

但是，哈佛大學教授帕瑪博士（Dr. Palmer）使用的療法，為精神醫學開啟了光明的未來。我根據他的準則（guideline），也就是血酮控制在1.5以上，將其運用在美國診所的病人和親人身上，果真逆轉了思覺失調症和躁鬱症，一輩子需要吃藥，而且無法控制的幻覺竟完全消失了。精神病人可以在言行舉止、大腦思考、生活能力各方面，完全恢復正常，這是一個令人喜極而泣的事實，可以拯救全球十億人口脫離苦海，若非親眼所見，實在難以相信。其實，原理很簡單，因為精神疾病就是代謝疾病，問題出在粒線體。

不只是精神疾病，當今社會90%的慢性疾病都是代謝疾病，只要利用本書的方法，逐項檢視影響粒線體的因子，並加以調整，就可逆轉疾病。如果想要快速見效，將「血糖血酮比」（GKI）控制在3以下，對於癌症、失智症、帕金森氏症、精神疾病，都有很好的效果；控制在3到6之間，可以逆轉胰島素阻抗、糖尿病、肥胖、心腦血管疾病；控制在6到9之間，可以促進健康。

愛因斯坦曾在1937年說過：「創造一個新理論，不像夷平一個舊穀倉，在原地蓋一棟摩天大樓，而是像爬上高山，看到更新、更廣的視野，發現到以前未曾料想到的連結。」今天，許多養生保健法、另類療法、自然醫學療法，都在理論基礎上有了堅強的連結，原來它們圍繞著粒線體的健康，換言之，只要粒線體健康，身體就會健康。

粒線體醫學即將改寫慢性疾病治療史，因為我們終於看清疾病成因，誕生了「大一統」理論。我很慶幸生於這個年代，雖然藥物和手術對治療泛濫成災的慢性病成效不佳，但從粒線體的角度，我們看到了解套的途徑，各種疾病基因既然因為粒線體失衡而被開啟，我們就可以透過改善粒線體功能而將之關閉。

在實際執行層面，首先，第一件事就是實行低淨碳飲食，關閉肥胖開關、啟動細胞自噬、消除殭屍細胞、激發AMPK（激活腺苷酸活化蛋白激酶）途徑、活化長壽蛋白，減少葡萄糖、果糖、尿酸對粒線體的傷害。第二件事，透過運動、血酮、睡眠，增加粒線體的生成。第三件事，補充抗氧化劑、解偶聯劑、谷胱甘肽前驅物，來中和粒線體自由基，並提升該有的功能。第四件事，如果可能的話，透過接地、脈衝式舒曼波、低能量光療法，提高細胞膜和粒線體膜的膜電位，這麼做一方面可節省粒線體能量，再者也可全面提升細胞功能。當然還有很多治療細節無法一一詳述，必須見招拆招，但我必須強調，本書不只可啟發觀念，更是一本實戰手冊，幫助每一位受病痛困擾的人，恢復健康。

每個人都想要一輩子健健康康，但生病卻在所難免，尤其當疾病發生在自己或心愛的人身上時，那種無助與折磨，外人無法體會。我從小就是三寶身體，也得過好幾個主流醫學束手無策的病症，所以深知健康的重要，也感謝上帝讓我有機會從自然醫學和中醫當中尋找對策。這三十多年來，我幾乎每天都在尋找解決病痛的方法，這本書可謂是嘔心瀝血之作，可以直搗病灶，四兩撥千斤，它幫了我很多，也希望對廣大讀者有所助益。

成書匆促，如果還有不清楚之處，歡迎到我的「健康之音」直播發問，或是到美國診所DCNHC客服留言。對於眾多疾病想要進一步瞭解來龍去脈，可參考「健康百科」，網址是www.DrJamesChen.com若有錯誤或不足之處，也煩請賜教。

最後，祝大家健康平安，幸福快樂

陳俊旭自然醫學執業醫師 寫於美國華州

我常搭飛機往返臺美兩地，也常到東南亞演講和旅遊。在飛機上，我喜歡從窗戶俯瞰大地，從更高的角度，看看既熟悉又陌生的山河城鄉，常會讓人有不同的感受。

我沒去過外太空，聽說太空人從太空遙望這顆藍色星球時，都會不約而同產生一股惆悵感。從外太空看起來，地球是那麼寧靜與美好，但當你回到地面上，近距離觀看時，卻會發現人與人之間，紛紛擾擾、忙忙碌碌，甚至充滿衝突、欺騙。國與國之間，也常有戰爭，無辜的人因此傷亡。現代人為了便利與享受，汙染了居住的環境，反過來也殘害了自己，導致慢性病氾濫成災，真正健康無病的只是人口中的少數。

精製高醣飲食造成越來越多的肥胖和慢性病

大自然多麼美好，萬物有時，井然有序，在奧妙中充滿智慧。但現代人自作聰明，大部分的科技並未考慮環保，也未考慮健康，只求利潤與吸睛。飲食中充斥非天然的食材與違反基因的食物比例，只講求快感與便利，導致先進國家肥胖率和三高疾病罹患率達歷史新高。食品加工業的發達，大大改變了美國人的飲食內容，而麥當勞和超市更是把這些高度加工的精製高醣飲食，帶向全球各地。所以全球比較富裕的地區，肥胖和慢性病越來越多。

以上所述，是整個近代的疾病演化史，但聰明的人類卻被誤導了數十年，如今雖慢慢甦醒，唯主流的傳統守舊力量仍在拉鋸，以致利益導向的食品加工業、醫藥產業，以及沉浸在病態快感中的現代人，三方同時抗拒承認真相。

這讓我想到一篇《聖經》經文：愚昧人抱著手，吃自己的肉。人的肢體語言通常可以反射心理的狀態，從行為心理學來看，「抱著手」是一種高傲和自以為大的姿態，聽不進別人的話，也看不起別人，而「吃自己的肉」更赤裸裸地呈現著人類的「自殘行為」，一個人怎會笨到吃自己的肉呢？再怎麼餓，也不能這麼做啊！

沒錯，現代社會的「自殘行為」非常普遍，這是我從飛機上看地球時的感覺，也因此，一股無能為力的惆悵感油然而生。食品加工業只是自殘行為的冰山一角，在毒素、作息、情緒、運動各方面，我們現代人都深陷自殘行為當中，甚至就連「空氣、陽光、水」等面向，我們也遠離了自然。

遵守大自然規律，便可關閉疾病基因

我認為，40歲以後罹患的疾病，幾乎都可歸納到代謝性疾病，也都和飲食造成粒線體的功能退化有關，最主要是碳水化合物吃太多，沒有因為體能活動的下降而跟著減少攝取，所以三高、四高，甚至動脈硬化、退化性神經疾病、癌症紛紛悄悄醞釀。當然毒素的氾濫也佔很大的比重，作息、運動、情緒也都會聯合轟炸粒線體。

我以前常常思考，為何年紀越大，越容易罹患糖尿病、腦中風、癌症、失智等疾病。難道身體有個生物時鐘，只要時間一到，這些疾病就會出現？不是的，科學界發現，身體並沒有衰老基因，只有長壽基因。反過來說，即使有疾病基因，也會受到表觀基因組和粒線體功能的影響，只要你不去啟動這些疾病基因，積極維護粒線體的健康，人可以活得很健康、很長壽。

我們可以說，現代人的很多毛病是自找的，原始人或野生動物並沒有那麼多健康問題，尤其慢性病並不普遍。100年前的人類10大死因大多是傳染病和難產，但現在都已變成慢性病，而且大多數都與代謝疾病密切相關。而這個代謝問題，關鍵就出在粒線體。

野生動物很少生病，每隻都精力充沛、健康靈敏，只有在很老的時候，才會動作緩慢。但如果你把動物養在家裡，跟著吃人類的食物，那麼這隻動物就容易生病，甚至會生出和主人類似的疾病。我們只要將野生動物和居家動物加以比較，就可以看出飲食和生活型態對健康的影響。

換言之，只要我們離開大自然的規律，粒線體就會開始退化。本書最後，我做了一個表格（見本章最後），總結一下，粒線體會被什麼因素影響。

把疾病當作矯正機構，認清自己做錯了什麼

很多問題要提早處理、及早預防，不能貪圖便利而粉飾太平。我再強調一遍，大部分中年之後產生的疾病都與代謝有關，如果你可以搞定代謝型疾病，就可以避免在中老年時產生嚴重的疾病，而影響生活品質。

我們現代人，在「影響健康的五大因素」方面，日夜不停地摧殘粒線體，或者說得更精確一點，透過肥胖開關，啟動一連串的代謝機制，讓我們產生一些不利未來的症狀，卻又不懸崖勒馬，不懂得透過斷食或淨碳飲食，來關閉這個肥胖開關。其實，只要讓細胞運作盡量回轉到AMPK模式，很多問題就會逆轉。

換句話說，年紀越大，越要重視粒線體健康。由於粒線體的觀念比較新，目前粒線體的功能性檢測還不是很普及，希望不久的將來，有簡便的抽血方式可以使用，讓每個人可以居家監測自己的粒線體品質與數量，並在實施正確療法時，定期做檢測，以確定療效。

陳博士聊天室

生病是一種祝福，讓人謹守本分

人為什麼會生病？這個問題我想了50年，我認為生病的原因就是「做錯事」，所以我的第一本書書名就叫做《 吃錯了，當然會生病》，如果我們不清楚生病的原因，就很難去逆轉。但我要強調一下，這個「做錯事」，有可能是自己做錯，也有可能是別人做錯。

如果你因為不學習，沒有正確的觀念，而亂吃亂喝，不好好睡覺，當然會生病。如果你明知故犯，自制力很差，明知垃圾食品對健康無益，農藥化肥對身體不好，高醣飲食和抽煙喝酒一樣會上癮，卻一意孤行，知行不合一，那麼當然要承受生病的後果。

另外，有些人因為偏執，意識形態很難改變。愛因斯坦說過，「要打破一人的偏見，比崩解一個原子還難」，就是這個意思。例如，有些人非常相信主流，認為所有的中醫或另類療法都是騙人的，當他得了重病之後，只願意接受主流療法，不願意徵詢第二意見，其實，說不定在另一種醫學專業裡，這個疾病是很容易處理的。當然也有人盲從另類療法，只要一個小手術就可移除病灶，卻寧死抗拒。不管如何，偏執的結果常會讓人喪失寶貴的痊癒機會。

別人做錯，有時我們也要付出代價，例如黑心食品或環境汙染，是廠商為了私利，缺乏公德心，罔顧大眾健康，結果消費者誤吃毒素，摧殘了身體，承受無盡痛苦。有時是一些醫療疏失，病人無辜，卻要承受痛苦。在知識爆炸的時代，網路訊息唾手可得，卻有很多消息誤導大眾，甚至主流衛教很多的觀念，從我們臨床上的角度來看，還有很大的改善空間，如果盡信，損失的也是自己。很多慢性病的西藥治療，其實只是控制症狀，不能逆轉疾病，而且很容易衍生副作用。我在過去的著作、線上課程、健康百科裡面，反覆釐清每一種疾病的成因，目的就是要找出有效對策，真正逆轉疾病。

別人做錯的事，真的是防不勝防，我們只能盡量啟動敏銳感官、豐富正確知識，不要被矇蔽了，否則吃虧的是自己。有時，別人也不是故意的，但意外就發生了，對於這種難以避免的傷害，我們只能祈求上帝的憐憫了。

大自然有一定的規律，一旦違反，就要付出代價，不管這個違反，是不是你自己造成的。大部分人生病都是人自己先做錯，造物主管教你，讓你順服，知道什麼該做、什麼不該做，也就是我常說的，生病是一種祝福，讓人謹守本分，但對另外有些人來說，生病是一種獎賞，這是非常深奧難懂的道理。他們並沒有做錯，而是上帝先給他們苦難，但在疾病中，他們自己或家人激發出良好品格，活出生命的價值。

宇宙的主宰，絕對不是人類，違反大自然，就會被管教。愛因斯坦說過，「在上帝面前，我們都一樣聰明，也都一樣愚蠢。」 這句話意思是，人類不要自作聰明，要學習謙卑、尊重大自然的規律，盡可能順服祂，如此，才能在短短的人生旅程當中，確保平安健康，享受生命的美好，發揮潛力，不虛此行。你覺得呢？

「粒線體圈叉表」
會破壞或改善粒線體的因子