序/李政家 粒线体的科学是下一世代医学的新主流

粒线体的科学是下一世代医学的新主流

粒线体又称为细胞的发电厂,近几年来已经逐渐受到主流医学的关注。许多研究显示,多数疾病都与粒线体的功能下降有关。粒线体在细胞的功能,就像手机的电池,一旦电池故障,无法有效率的供电,那么手机功能一定会大打折扣。同样的,大多数的慢性病,甚至癌症,都是粒线体出现问题所引起的一系列反应。

由于细胞能量供应不足,身体便会产生各种问题,而电子传递链是粒线体产出能量的主要方式,因此,包括如何确保电子传递顺畅、是否有足够的电子供应、如何减少环境中各种产生自由基的污染源、如何获得抗氧化剂来中和自由基、如何透过增加细胞中粒线体的密度来强化细胞等环节,都足以改变一个人的健康,逆转疾病。

事实上,大部分活化粒线体的方式都简单到令人难以置信,每个人都可以执行且不用花钱,我们所需追求的,无非是回归到大自然状态的养生方式,例如晒太阳、接地、断食、低碳饮食、洗冷水澡、运动、呼吸、冥想等。方法看似简单,但若对粒线体没有充分了解,一般人是不会认真执行的。因此,了解粒线体科学,绝对是迈向健康的关键第一步。

粒线体科学将是下一世代医学的新主流,其重要性绝对不可等闲视之。陈俊旭博士在书中用简单易懂的语汇,深入浅出的介绍了粒线体的相关知识,并且在书中巨细无遗的陈述各种强化粒线体的方式、原理,以及科学佐证。我在此推荐,本书是一本可以颠覆大部分人健康观念,且值得收藏的著作。

 

美国脊骨神经医学博士.功能神经学专家

 

自序/ 粒线体即将改写慢性病治疗史

粒线体即将改写慢性病治疗史

大家曾想过,90%的慢性病都可以逆转,甚至根治吗?

宇宙的运作有一定的原理和规律,就像苹果从树上掉下来、日出日落、海水潮汐,看似不相关的自然现象,要不是牛顿搞清楚了万有引力公式,人类无法发射卫星,也无法登陆月球。

同样的道理,现代化社会疾病泛滥,看似不相关的四高、肥胖、免疫疾病、癌症、精神疾病,要不是搞清楚原来是粒线体出了问题,我们永远无法预防和治愈这些难缠的疾病。

这本书的编写,是我写过的14本书中,工程最浩大、观念最超前的。因为题材新颖、广泛,几乎没有医学教科书可以参考,但拜科技之赐,我参加了多场最新的医学视讯会议,能够获取第一手的病患分享资料,更重要的是,可以足不出户,聚焦在粒线体,精读至少500篇学术论文,勾勒出现代疾病的演变,同时也看到未来医学的雏形。

粒线体医学虽还在婴儿期,我们看到大部分的慢性疾病在细胞层次原来有共通的成因,就是多元醇途径被激发产生果糖和尿酸、有氧糖解过度活跃导致乳酸堆积、粒线体产生过多活性氧自由基而自我伤害。简单来说,就是高净碳饮食背离了原始人类几百万年来的饮食习惯,促使人类走向易胖体质、容易发炎、代谢障碍、大脑损伤、免疫紊乱、体能下降。再加上现代人的作息紊乱、毒素泛滥、压力过大、运动不足,更是把粒线体运作逼到崩溃边缘,许多慢性病因此泛滥成灾,没有减缓迹象。

我从第一本书《吃错了,当然会生病!》就提出「影响健康五大因素」,再加上大家耳熟能详的「生命三要素」空气、阳光、水,我们发现,要健康其实不难,就是要在这八大元素做到符合大自然规律,粒线体自然会健康,疾病也自然会减少。只可惜,现代人在这八个面向通通背离了自然,在本书中,我们就从学术的层次,探讨要怎么做才能呵护粒线体。

此外,我也从营养素、天然药物萃取、现代科技器材等,探讨如何更新粒线体。本书中提到的大部分疗法,都已在我自己和病人身上印证,最令我高兴的是,关闭了我的糖尿病基因和过敏基因。

我的身上带有强大的糖尿病基因,在书中我也提到,我从小就有许多症状,例如11岁开始有餐后发困的现象、40岁开始不能吃干面或全素,否则会有脑茫,也开始拒喝柳橙汁与含糖饮料,50岁后不得不开始实行无麸质和生酮饮食。虽然我可以借由净碳30,维持头脑的清晰与血糖的平稳(空腹110,餐后1小时125,餐后2小时110),但若吃到米饭、水果等高净碳食物,餐后1小时会飙升到206,餐后2小时167。2023年7月,我开始尝试本书一系列粒线体疗法半年,竟然在吃完淀粉食物之后,空腹血糖87,餐后1小时140,2小时110,后来空腹更下降到71,这可是我20年来都没看过的漂亮数字啊!

我的解读是,胰岛素阻抗或糖尿病起因是粒线体损伤,借由更新粒线体,我关闭了糖尿病基因。2023年11月,还发现五十多年来对猫狗毛屑非常过敏的我,居然可以每天和狗生活在同一个屋檐下,即使在打扫满地狗毛时,也不会打半个喷嚏,这几乎是奇迹,等同于关闭了我的过敏基因。目前我的身体还在持续改善中,常常有令人意想不到的惊喜,而这都是更新粒线体后带来的收获。

以上所说,都还不是本书最大的贡献。帮助最大的是,我用书中的方法,治愈了亲人的躁郁症。我自从1995年离开台北荣总精神部到美国工作后,就决定一辈子不再走精神疾病治疗这条路,不是我不喜欢这个领域,而是这条路没有成就感。主流医学对于精神疾病的治疗效果不彰,尤其是思觉失调症、躁郁症、妄想症,这些充满幻觉、无病识感的病人,基本上是一辈子治不好的,病人和家属必须终生饱受精神病的折磨,吃药只是控制外显行为,其实病人大脑里是非常痛苦的。

但是,哈佛大学教授帕玛博士(Dr. Palmer)使用的疗法,为精神医学开启了光明的未来。我根据他的准则(guideline),也就是血酮控制在1.5以上,将其运用在美国诊所的病人和亲人身上,果真逆转了思觉失调症和躁郁症,一辈子需要吃药,而且无法控制的幻觉竟完全消失了。精神病人可以在言行举止、大脑思考、生活能力各方面,完全恢复正常,这是一个令人喜极而泣的事实,可以拯救全球十亿人口脱离苦海,若非亲眼所见,实在难以相信。其实,原理很简单,因为精神疾病就是代谢疾病,问题出在粒线体。

不只是精神疾病,当今社会90%的慢性疾病都是代谢疾病,只要利用本书的方法,逐项检视影响粒线体的因子,并加以调整,就可逆转疾病。如果想要快速见效,将「血糖血酮比」(GKI)控制在3以下,对于癌症、失智症、帕金森氏症、精神疾病,都有很好的效果;控制在3到6之间,可以逆转胰岛素阻抗、糖尿病、肥胖、心脑血管疾病;控制在6到9之间,可以促进健康。

爱因斯坦曾在1937年说过:「创造一个新理论,不像夷平一个旧谷仓,在原地盖一栋摩天大楼,而是像爬上高山,看到更新、更广的视野,发现到以前未曾料想到的连结。」今天,许多养生保健法、另类疗法、自然医学疗法,都在理论基础上有了坚强的连结,原来它们围绕着粒线体的健康,换言之,只要粒线体健康,身体就会健康。

粒线体医学即将改写慢性疾病治疗史,因为我们终于看清疾病成因,诞生了「大一统」理论。我很庆幸生于这个年代,虽然药物和手术对治疗泛滥成灾的慢性病成效不佳,但从粒线体的角度,我们看到了解套的途径,各种疾病基因既然因为粒线体失衡而被开启,我们就可以透过改善粒线体功能而将之关闭。

在实际执行层面,首先,第一件事就是实行低净碳饮食,关闭肥胖开关、启动细胞自噬、消除僵尸细胞、激发AMPK(激活腺苷酸活化蛋白激酶)途径、活化长寿蛋白,减少葡萄糖、果糖、尿酸对粒线体的伤害。第二件事,透过运动、血酮、睡眠,增加粒线体的生成。第三件事,补充抗氧化剂、解偶联剂、谷胱甘肽前驱物,来中和粒线体自由基,并提升该有的功能。第四件事,如果可能的话,透过接地、脉冲式舒曼波、低能量光疗法,提高细胞膜和粒线体膜的膜电位,这么做一方面可节省粒线体能量,再者也可全面提升细胞功能。当然还有很多治疗细节无法一一详述,必须见招拆招,但我必须强调,本书不只可启发观念,更是一本实战手册,帮助每一位受病痛困扰的人,恢复健康。

每个人都想要一辈子健健康康,但生病却在所难免,尤其当疾病发生在自己或心爱的人身上时,那种无助与折磨,外人无法体会。我从小就是三宝身体,也得过好几个主流医学束手无策的病症,所以深知健康的重要,也感谢上帝让我有机会从自然医学和中医当中寻找对策。这三十多年来,我几乎每天都在寻找解决病痛的方法,这本书可谓是呕心沥血之作,可以直捣病灶,四两拨千斤,它帮了我很多,也希望对广大读者有所助益。

成书匆促,如果还有不清楚之处,欢迎到我的「健康之音」直播发问,或是到美国诊所DCNHC客服留言。对于众多疾病想要进一步了解来龙去脉,可参考「健康百科」,网址是www.DrJamesChen.com若有错误或不足之处,也烦请赐教。

最后,祝大家健康平安,幸福快乐

 

陈俊旭自然医学执业医师 写于美国华州

第一部 人为什么会生病?

第一章 粒线体是什么?

第二章 粒线体为什么会受损?

第三章 粒线体受损与代谢疾病

第四章 粒线体受损与癌症

第五章 粒线体受损与精神疾病

第六章 粒线体受损与免疫系统

第二部 改变生活,更新粒线体,逆转90%疾病

第七章 如何修复粒线体

第八章 饮食

第九章 运动

第十章 作息

第十一章 毒素

第十二章 地球

第十三章 太阳与人造光源

结语 停止自残行为

我常搭飞机往返台美两地,也常到东南亚演讲和旅游。在飞机上,我喜欢从窗户俯瞰大地,从更高的角度,看看既熟悉又陌生的山河城乡,常会让人有不同的感受。

我没去过外太空,听说太空人从太空遥望这颗蓝色星球时,都会不约而同产生一股惆怅感。从外太空看起来,地球是那么宁静与美好,但当你回到地面上,近距离观看时,却会发现人与人之间,纷纷扰扰、忙忙碌碌,甚至充满冲突、欺骗。国与国之间,也常有战争,无辜的人因此伤亡。现代人为了便利与享受,污染了居住的环境,反过来也残害了自己,导致慢性病泛滥成灾,真正健康无病的只是人口中的少数。

精制高糖饮食造成越来越多的肥胖和慢性病

大自然多么美好,万物有时,井然有序,在奥妙中充满智慧。但现代人自作聪明,大部分的科技并未考虑环保,也未考虑健康,只求利润与吸睛。饮食中充斥非天然的食材与违反基因的食物比例,只讲求快感与便利,导致先进国家肥胖率和三高疾病罹患率达历史新高。食品加工业的发达,大大改变了美国人的饮食内容,而麦当劳和超市更是把这些高度加工的精制高糖饮食,带向全球各地。所以全球比较富裕的地区,肥胖和慢性病越来越多。

以上所述,是整个近代的疾病演化史,但聪明的人类却被误导了数十年,如今虽慢慢苏醒,唯主流的传统守旧力量仍在拉锯,以致利益导向的食品加工业、医药产业,以及沉浸在病态快感中的现代人,三方同时抗拒承认真相。

这让我想到一篇《圣经》经文:愚昧人抱着手,吃自己的肉。人的肢体语言通常可以反射心理的状态,从行为心理学来看,「抱着手」是一种高傲和自以为大的姿态,听不进别人的话,也看不起别人,而「吃自己的肉」更赤裸裸地呈现着人类的「自残行为」,一个人怎会笨到吃自己的肉呢?再怎么饿,也不能这么做啊!

没错,现代社会的「自残行为」非常普遍,这是我从飞机上看地球时的感觉,也因此,一股无能为力的惆怅感油然而生。食品加工业只是自残行为的冰山一角,在毒素、作息、情绪、运动各方面,我们现代人都深陷自残行为当中,甚至就连「空气、阳光、水」等面向,我们也远离了自然。

遵守大自然规律,便可关闭疾病基因

我认为,40岁以后罹患的疾病,几乎都可归纳到代谢性疾病,也都和饮食造成粒线体的功能退化有关,最主要是碳水化合物吃太多,没有因为体能活动的下降而跟着减少摄取,所以三高、四高,甚至动脉硬化、退化性神经疾病、癌症纷纷悄悄酝酿。当然毒素的泛滥也占很大的比重,作息、运动、情绪也都会联合轰炸粒线体。

我以前常常思考,为何年纪越大,越容易罹患糖尿病、脑中风、癌症、失智等疾病。难道身体有个生物时钟,只要时间一到,这些疾病就会出现?不是的,科学界发现,身体并没有衰老基因,只有长寿基因。反过来说,即使有疾病基因,也会受到表观基因组和粒线体功能的影响,只要你不去启动这些疾病基因,积极维护粒线体的健康,人可以活得很健康、很长寿。

我们可以说,现代人的很多毛病是自找的,原始人或野生动物并没有那么多健康问题,尤其慢性病并不普遍。100年前的人类10大死因大多是传染病和难产,但现在都已变成慢性病,而且大多数都与代谢疾病密切相关。而这个代谢问题,关键就出在粒线体。

野生动物很少生病,每只都精力充沛、健康灵敏,只有在很老的时候,才会动作缓慢。但如果你把动物养在家里,跟着吃人类的食物,那么这只动物就容易生病,甚至会生出和主人类似的疾病。我们只要将野生动物和居家动物加以比较,就可以看出饮食和生活型态对健康的影响。

换言之,只要我们离开大自然的规律,粒线体就会开始退化。本书最后,我做了一个表格(见本章最后),总结一下,粒线体会被什么因素影响。

把疾病当作矫正机构,认清自己做错了什么

很多问题要提早处理、及早预防,不能贪图便利而粉饰太平。我再强调一遍,大部分中年之后产生的疾病都与代谢有关,如果你可以搞定代谢型疾病,就可以避免在中老年时产生严重的疾病,而影响生活品质。

我们现代人,在「影响健康的五大因素」方面,日夜不停地摧残粒线体,或者说得更精确一点,透过肥胖开关,启动一连串的代谢机制,让我们产生一些不利未来的症状,却又不悬崖勒马,不懂得透过断食或净碳饮食,来关闭这个肥胖开关。其实,只要让细胞运作尽量回转到AMPK模式,很多问题就会逆转。

换句话说,年纪越大,越要重视粒线体健康。由于粒线体的观念比较新,目前粒线体的功能性检测还不是很普及,希望不久的将来,有简便的抽血方式可以使用,让每个人可以居家监测自己的粒线体品质与数量,并在实施正确疗法时,定期做检测,以确定疗效。

陈博士聊天室

生病是一种祝福,让人谨守本分

人为什么会生病?这个问题我想了50年,我认为生病的原因就是「做错事」,所以我的第一本书书名就叫做《 吃错了,当然会生病》,如果我们不清楚生病的原因,就很难去逆转。但我要强调一下,这个「做错事」,有可能是自己做错,也有可能是别人做错。

如果你因为不学习,没有正确的观念,而乱吃乱喝,不好好睡觉,当然会生病。如果你明知故犯,自制力很差,明知垃圾食品对健康无益,农药化肥对身体不好,高糖饮食和抽烟喝酒一样会上瘾,却一意孤行,知行不合一,那么当然要承受生病的后果。

另外,有些人因为偏执,意识形态很难改变。爱因斯坦说过,「要打破一人的偏见,比崩解一个原子还难」,就是这个意思。例如,有些人非常相信主流,认为所有的中医或另类疗法都是骗人的,当他得了重病之后,只愿意接受主流疗法,不愿意征询第二意见,其实,说不定在另一种医学专业里,这个疾病是很容易处理的。当然也有人盲从另类疗法,只要一个小手术就可移除病灶,却宁死抗拒。不管如何,偏执的结果常会让人丧失宝贵的痊愈机会。

别人做错,有时我们也要付出代价,例如黑心食品或环境污染,是厂商为了私利,缺乏公德心,罔顾大众健康,结果消费者误吃毒素,摧残了身体,承受无尽痛苦。有时是一些医疗疏失,病人无辜,却要承受痛苦。在知识爆炸的时代,网路讯息唾手可得,却有很多消息误导大众,甚至主流卫教很多的观念,从我们临床上的角度来看,还有很大的改善空间,如果尽信,损失的也是自己。很多慢性病的西药治疗,其实只是控制症状,不能逆转疾病,而且很容易衍生副作用。我在过去的著作、线上课程、健康百科里面,反复厘清每一种疾病的成因,目的就是要找出有效对策,真正逆转疾病。

别人做错的事,真的是防不胜防,我们只能尽量启动敏锐感官、丰富正确知识,不要被蒙蔽了,否则吃亏的是自己。有时,别人也不是故意的,但意外就发生了,对于这种难以避免的伤害,我们只能祈求上帝的怜悯了。

大自然有一定的规律,一旦违反,就要付出代价,不管这个违反,是不是你自己造成的。大部分人生病都是人自己先做错,造物主管教你,让你顺服,知道什么该做、什么不该做,也就是我常说的,生病是一种祝福,让人谨守本分,但对另外有些人来说,生病是一种奖赏,这是非常深奥难懂的道理。他们并没有做错,而是上帝先给他们苦难,但在疾病中,他们自己或家人激发出良好品格,活出生命的价值。

宇宙的主宰,绝对不是人类,违反大自然,就会被管教。爱因斯坦说过,「在上帝面前,我们都一样聪明,也都一样愚蠢。」 这句话意思是,人类不要自作聪明,要学习谦卑、尊重大自然的规律,尽可能顺服祂,如此,才能在短短的人生旅程当中,确保平安健康,享受生命的美好,发挥潜力,不虚此行。你觉得呢?

「粒线体圈叉表」
会破坏或改善粒线体的因子

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好身体008

更新粒线体,根治慢性病

作者/陈俊旭

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出版日期/2024年2月第一版第一次印行

 

ISBN: 978-626-7299-44-9(平装)

ISBN: 978-626-7299-43-2(EPUB)

书号: BHHB0008P

 

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